Окончила БГАМ по специальности академическое пение. Учебу в БГАМ успешно совмещала с работой в Национальном академическом Большом театре оперы в качестве артистки хора.
В Филармонии для детей и юношества Белгосфилармонии в качестве солистки Галина Сокольник работает с 2006 г. Она играет главные роли в новогодних музыкальных представлениях для детей. Богатый репертуар исполнительницы представлен вокальными произведениями белорусских, русских, славянских и зарубежных композиторов. Артистка тяготеет как к классике, так и к современной эстраде.
Галина Сокольник является дипломантом и лауреатом различных конкурсов:
2002 – Конкурс вокалистов «Убельская ластаўка», посвященный композитору С. Монюшко – диплом.
2002 – «Городской молодежный фестиваль патриотической песни» – диплом.
2005 – XIII Международный фестиваль духовной музыки «Магутны Божа» (г.Могилев, Беларусь) – диплом.
2006 – лауреатом III премии X Московского Международного конкурса молодых исполнителей русского романса «Романсиада» (г.Москва, 2006) – лауреат III премии.
2008 – Международный вокальный конкурс им.И.Юрьевой (г.Таллинн, Эстония) – диплом.
2010 – Международный конкурсе хоровой и вокальной музыки (г.Балашиха, Московская обл., Россия) – лауреат II премии.
Богатый репертуар исполнительницы представлен вокальными произведениями белорусских, русских и зарубежных композиторов.
Солистка ведет активную концертную деятельность. В составе камерно-вокальной группы Галина Сокольник успешно выступает в учебных заведениях с программами лектора-музыковеда А.Порецкого. Исполняет главные роли в детских спектаклях и новогодних музыкальных представлениях для детей, которые ежегодно проходят в Большом зале Белгосфилармонии.
На высоком профессиональном уровне выступает как в залах Белгосфилармонии в авторских концертных программах, так и на других концертных площадках республики.