Выпускник Парижской Высшей национальной консерватории музыки и танца (класс органа Оливье Латри) Венсан Дюбуа за годы учебы собрал коллекцию консерваторских «первых премий»: по органу, гармонии, контрапункту, фуге и композиции. За ними последовали победы на двух крупных международных органных конкурсах: Гран-При и Золотая медаль на конкурсе «Royal Bank Calgary International Organ Competition» (Канада, 2002) и Первая премия конкурса «Xavier Darasse» в Тулузе.
Эти события послужили импульсом к началу активной гастрольной деятельности: Венсан Дюбуа посещает Европу, США, Канаду, Азию и Тихоокеанский регион, выступает в известных концертных залах – Венский Konzerthaus, Концертный зал им. П.И. Чайковскогов Москве, Spivey Hall в Атланте, Центр исполнительских искусств в Филадельфии Kimmel Center, Suntory Hall в Токио, King's College в Кембридже, Notre-Dame de Paris, Национальный концертный зал им. Белы Бартока в Будапеште. Сольные концерты органиста прошли в филармониях Лос-Анджелеса, Филадельфии, Гон-Конга.
В Дюбуа сотрудничал с симфоническими оркестрами Лос-Анджелеса, Филармоническим оркестром Радио Франции, Национальным оркестром Франции, филармоническим оркестром Гран Канария, оркестрами Пикардии и Бретани под управлением таких дирижёров как Чон Мён Хун, Евгений Светланов, Эдо де Ваарт, Франсуа-Хавьер Рот, Стефан Денев.
Органист принял участи в многочисленных международных фестивалях в Ванкувере, Штутгарте, Монреале, Шартре, Кембридже, Лиссабоне, Оттаве, Дрездене, Мерзебурге, Роскилле. Его выступления транслировались на французском, австрийском, канадском, австралийском и американском радио.
Дискография артиста включает произведения В.А.Моцарта, Л.Вьерна и М.Дюпре, Ф.Листа, С.Рахманинова, М.Дюруфле и И.С.Баха (записанные, в том числе, совместно со скрипачом О.Рафаэлем).
В 1996 году В.Дюбуа стал штатным органистом в соборе Сен-Бриё, в 2001 – в Суассонском кафедральном соборе; в 2008 году был назначен директором консерватории в Реймсе, а в 2011 году – консерватории и Высшей академии музыки в Страсбурге. В настоящее время Венсан Дюбуа – штатный органист Кафедрального собора в Суассоне.
