Энрике Маццола родился в Испании в музыкальной семье. В возрасте шести лет вместе с семьёй переехал в Италию, где начал учиться играть на скрипке и фортепиано, стал солистом детского хора знаменитого оперного театра «Ла Скала». Впоследствии окончил Консерваторию музыки им. Джузеппе Верди в Милане по классам дирижирования и музыкальной композиции.
С 1999 по 2003 годы Энрике Маццола являлся художественным и музыкальным руководителем летнего фестиваля «Cantiere Internazionale d'Arte» в Монтепульчано (основан композитором Х. В. Хенце в 1976 году). В сентябре 2012 года маэстро вступил в должность Художественного руководителя и главного дирижера Национального оркестра Иль-де-Франс (ONDIF).
Сегодня Энрике Маццола широко известен на международном уровне как один из самых динамично развивающихся дирижеров своего поколения. Будучи новатором и экспертом в современной музыке, он специализируется также на произведениях классического и раннего романтического периода.
Э.Маццола регулярно сотрудничает со многими европейскими оркестрами как оперный и симфонический дирижёр (Национальный оркестр Франции, Национальный оркестр Бельгии, Русский национальный оркестр, Оркестр национальной академии Санта-Чечилия, Национальный оркестр радиотелевидения Италии (RAI), Филармонический оркестр Токио, Филармонический оркестр радио Ганновера (NDR), Оркестр Парижа, Филармонический оркестр BBC) и оперными театрами («Ла Скала» (Милан), Немецкая опера Берлина, театр Елисейских полей (Париж), «Ла Моне» (Брюссель), Баварский национальный оперный театр (Мюнхен), «Лисео» (Барселона), Национальный театр в Штутгарте, Театр «Музыкальный май» (Флоренция), Оперный театр Рима, Фламандская опера (Антверп, Гент), Государственный академический Большой театр России).
С 1997 года дирижёр участвует в престижных европейских музыкальных фестивалях: Фестивале Экс-ан-Прованс (в нашумевшей новой постановке «Фальстафа»), Фестиваль оперной музыки в Мюнхене, Фестиваль радио Франции, Оперный фестиваль Россини, Веницианская биеннале, Международный оперный фестиваль в Вексфорде, Международный майский фестиваль в Висбадене, Международный фестиваль музыки и танца в Гранаде.
Великолепный интерпретатор современной музыки, Энрике Маццола дирижировал многими мировыми премьерами, среди которых «Голый король» Лука Ломбарди в Оперном театре Рима (март 2009), «Медуза» Арнальдо Де Феличе в Баварском национальном оперном театре (2005), «Процесс» Альберто Колла в оперном театре «Ла Скала» (2001), «Изабелла» Ацио Корги на Оперном фестивале Россини в 1998 году и др.
С 2001 года крупнейшие оперные театры Европы приглашают маэстро для осуществления новых постановок: «Севильский цирюльник» в «Ла Скала», Баварском национальном оперном театре и Немецкой опере Берлина, «Фальстаф» в Парижском театре Елисейских полей, «Мнимая садовница» и «Итальянка в Алжире» в театре «Музыкальный май» во Флоренции, «Редкая вещь», «Гиперион» и «Летучий голландец» в Национальном театре в Штутгарте, «Король-пастух» в брюссельском «Ла Моне», «Лючия ди Ламмермур» в Монте-Карло, «Макбет» в Рейнской национальном оперном театре (Страсбург), «Эликсир любви» в Оперном театре Глайндборна.
Сезон 2013-2014 маэстро Энрике Маццола включает ряд концертов с симфоническими оркестрами: Королевский оркестр «Northern Sinfonia», Шотландский камерный оркестр, Новый японский филармонический оркестр, Пражский филармонический оркестр, Национальный оркестр Монпелье с заключительным выступлением на фестивале «Радио Франс», а также множество программ с Национальным оркестром Иль-де-Франс в парижском зале Плейель и Театре Елисейских Полей, на Международном фестивале имени Д. Энеску в Бухаресте и Фестивале Ла Шез-Дьё. Театральный работы этого сезона включают новые постановки опер «Золушка» в Рейнской национальном оперном театре и «Танкред» с Филармоническим оркестром радио Франции, а также возвращение в Большой театр с постановкой «Сомнамбула».
