Родилась в Москве. Музыкальное образование получила в Центральной музыкальной школе при Московской государственной консерватории им. П.И.Чайковского (класс Т.Е.Кестнер) и Московской государственной консерватории им. П.И.Чайковского (класс народного артиста СССР, профессора Л.Н.Оборина).

Концертную деятельность начала в студенческие годы и продолжила после окончания консерватории, выступив во многих странах мира. В репертуаре артистки более 50 концертов с оркестром, которые она исполняла с такими дирижерами, как Марис Янсонс, Юрий Аранович, Курт Зандерлинг, Лейф Сегерстам, сэр Чарльз Грувз, Ламберто Гаделли, Осма Ванска, Ян Латам-Кёниг и многими другими.

Репертуар пианистки охватывает все музыкальные эпохи. Многие произведения записаны на СD и отмечены премиями. Например, ее СD со всеми фортепианными произведениями Рихарда Вагнера немецкий музыкальный журнал “Neue Muzikzeitung”, основанный Робертом Шуманом, назвал одним из 10 лучших фортепианных дисков за 2000-й год.

Нина Кавтарадзе была членом и председателем жюри многих международных конкурсов.

Является автором книги «Звуки с Олимпа», в которой делится с читателями впечатлениями от общения с корифеями искусства, раскрывая их манеру работать и взаимодействовать с другими людьми, рисуя их облик и черты характера, порой самые неожиданные.